Tipo de contrato
Otros contratos
Salario
Salario sin especificar
Estudios mínimos
Sin especificar
Descripción del empleo
En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, Buscamos incorporar cocineros/as con experiencia en colectividades para centro Hospitalario en Madrid
Las principales funciones serán las siguientes:
* Disponer adecuadamente las herramientas, utensilios y materiales de trabajo.
* Organizar neveras, armarios.
* Limpiar todos los utensilios utilizados para la elaboración de las comidas
* Elaborar menús con fichas técnicas.
* Preparar fondos, ensaladas, salsas y participar en la elaboración de los inventarios.
* Limpiar y ordenar su puesto de trabajo y colaborar en el arreglo general de la cocina.
* Registro en los libros APPCC
Ofrecemos turno de mañana de 08:00 a 16:00 H con descansos rotativos
Jornada completa, suplencias de verano, con posiblidades reales de quedarse en la empresa
Requisitos mínimos
Experiencia como cocinero/a 5 años en cocina de colectividades (escuelas, hospitales, residencias, etc.)
Formación preferiblemente en Hostelería o Turismo.
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