1 GP 4/5/6* amb funcions de CAP D’ALIMENTACIÓ (24_52_IPV_SGAL_CAP)

EL CONSORCI CORPORACIÓ SANITÀRIA PARC TAULÍ, per al Servei/Àmbit Serveis Generals - Alimentació, ofereix:

Descripció del servei:

El servei d’Alimentació del Parc Taulí és de gestió pròpia i està integrat sota la Direcció d’Economia i Serveis.

La seva operativitat es desenvolupa en una cuina central des d’on es traslladen els àpats als diferents edificis d’hospitalització.

El servei consta d’una plantilla de 82 professionals, dels quals treballen 51 en presència física a diari, entre cuiners, ajudants de cuina, dietistes i comandaments.

La funció del Servei d’Alimentació és satisfer tant les necessitats nutricionals dels pacients dels diferents centres del Consorci Corporació Sanitària Parc Taulí, com la dels usuaris del menjador laboral.

Amb la construcció de la cuina central en l’edifici Taulí en el 2014, s’instaura la gestió en Línia Freda la qual facilita garantir la Seguretat Alimentària, permet planificar i avaluar la producció i millorar les condicions dels recursos humans.

L’activitat és de 750 pensions diàries, arribant a més de 800 en temporada de màxima ocupació d’Urgències. Al menjador laboral es serveixen 500 àpats a migdia.

Missió del lloc de feina:

Coordinar el conjunt d’activitats del Servei d’Alimentació, d’acord amb les directrius marcades per la Direcció d’Economia i Serveis, i seguint els procediments, les normatives i els processos establerts, a fi de garantir una alimentació sana i equilibrada als i les pacients hospitalitzats/des i al conjunt de porfessionals de la Corporació.

Funcions generals:

• Organitzar l'activitat del servei per assegurar el compliment dels objectius i estàndards de qualitat i seguretat alimentària definits.


• Planificar i implantar el Pla de Formació del personal del servei d'acord amb els recursos disponibles per garantir-ne l’adequació a les necessitats actuals i futures de la Institució.


• Organitzar les auditories i inspeccions de l'Agència de Salut Pública per garantir el compliment dels processos i criteris de qualitat marcats.


• Col·laborar amb l'equip de Dietètica en l'elaboració dels menús estacionals per assegurar la resposta a la demanda i el control del pressupost.


• Participar en les comissions ad hoc com a representant del servei per contribuir a la identificació d'accions de millora en la Gestió de Qualitat i Seguretat.


• Gestionar i controlar el pressupost per assegurar-ne el compliment i corregir-ne possibles desviacions.


• Col·laborar amb l'Àrea de Contractació Pública i Compres en l'elaboració dels concursos d'alimentació per assegurar una definició adequada dels requisits i mantenir una dinàmica de col·laboració entre els diferents àmbits implicats.


• Participar en els processos de selecció dels llocs immediatament dependents per verificar l'adequació persona-lloc.


• Assegurar la correcta implementació de les polítiques de Persones a l’àrea, seguint el marc institucional i corporatiu.


• Desenvolupar i motivar els membres de l’equip per assolir un rendiment òptim i facilitar-ne la integració en la Institució.

Requisits:

• Cicle Formatiu de Grau Superior de la branca Hoteleria i Turisme, preferiblement Direcció de Cuina o Direcció de Serveis de Restauració o Cicle Formatiu de Grau Superior de Dietètica. S’acceptaran altres titulacions d’igual o superior rang en funció de la vàlua de la persona candidata.


• Nivell C1 de català.


• Experiència de 5 anys desenvolupant les funcions descrites en un lloc de feina similar.

Es valorarà:

• Currículum vitae.


• Experiència prèvia.


• Màster en Gestió Hospitalària


• Formació continuada i coneixements en Higiene i Seguretat Alimentària.


• Capacitat de treball en equips multidisciplinaris, habilitats comunicatives i capacitat d’organització.

S’ofereix:

Incorporació immediata amb vinculació estable* a l’equip de treball de Serveis Generals – Alimentació, del Consorci Corporació Sanitària Parc Taulí, Hospital Universitari, amb les següents condicions:

• Pla d’acollida, noves incorporacions.


• Contracte de substitució fins a la cobertura definitiva de la plaça (“antics interinatges”).


• Jornada completa.


• Servei no continuat


• Àmplia oferta interna de formació continuada.

Les condicions laborals són les establertes en el III Conveni SISCAT.

*La persona seleccionada es vincularà mitjançant un contracte de substitució pel termini imprescindible fins a la cobertura reglamentària de la plaça vacant (antics interinatges) o, transitòriament, altres modalitats que en dret sigui possible, sense que perdi la condició d'interí/ina abans de la resolució del procés públic de convocatòria de la plaça que s’efectuarà, de conformitat amb la DA 4ª del RDL 32/2021 de mesures urgents per a la reforma laboral.

Procés de selecció:

Les condicions generals d’aquesta convocatòria es regiran pel què recull el present anunci i amb els procediments que es detallen a les bases tipus de convocatòria per a ocupació de places vigents, que es poden consultar en la pàgina web de l’entitat www.tauli.cat .

D’acord amb el Codi de Selecció i Vinculació vigent, les persones candidates se sotmetran a les proves següents:

• 1a fase selectiva:
  
  • Valoració curricular (valoració de requisits i mèrits d’acord amb els ítems dels apartats corresonents)
  
  


• 2a fase selectiva:
  
  • Entrevista personal.
  
  

Es podran afegir les proves competencials que es considerin necessàries per valorar la idoneïtat de les candidatures, en el marc de l’establert al vigent Codi de Selecció i Vinculació. En ares als principis d’economia processal i celeritat del procés, també es podran reduir les fases del procés de selecció en funció de la ràtio de candidats amb compliment dels requisits de la present oferta.

En compliment de la LISMI, el Consorci, tindrà en consideració la reserva per a les persones candidates que acreditin una discapacitat igual o superior al 33%, sempre que siguin possibles per al desenvolupament de les funcions a cobrir.

Informació, inscripció i documentació:

Les persones interessades podran fer la seva inscripció a l’enllaç-

• DOCUMENTACIÓ QUE CAL ADJUNTAR EN EL MOMENT DE LA INSCRIPCIÓ AL PROCÉS SELECTIU:


• Currículum Vitae en format PDF.


• Titulació necessària pel lloc de treball.


• Formació complementària relacionada amb el lloc de treball que es vulgui aportar per l’acreditació de mèrits individuals, si escau.

La no presentació de la documentació requerida com obligatòria pot comportar l’exclusió de la candidatura a la convocatòria.

Per a consultes en relació a aquesta convocatòria, us podeu adreçar a seleccio@tauli.cat indicant el número de referència d’aquest anunci (24_52_IPV_SGAL_CAP).

Data de termini: Fins el 9 d’abril de 2024

Codi de plaça: 2502

Per participar en aquest procés es imprescindible presentar la documentació en el termini i forma establerts.